去年のSCAJは有名YouTuberさん達のトークショーを見に行ったり焙煎豆を買ったりしてきましたが、今年は生豆の仕入れ先開拓と仕入れ。いままでベトナム産やインドネシア産のロブスタ種をブレンドしていましたが、このロブスタ種をもうすこし良いものにしてみたいという願いもありリサーチ。

仕入れの量が少ないこともあり、1キロ程度で注文できるおいしいロブスタを提供しているところを探してみたところ、いくつか気になったので今後は入手していこうかなと。

会場ではウガンダのロブスタとベトナムのファインロブスタ（ランビアンコーヒープロジェクト）の生豆を入手してきたので、今後焙煎豆を販売していく予定。